[레시피] 취나물들깨무침

취나물들깨무침

- 조리방법 : 기타
- 요리종류 : 반찬
º 열량 : 83.4
º 탄수화물 : 5.5
º 단백질 : 3.5
º 지방 : 5.7
º 나트륨 : 256.1


- 재료정보
참취 70g, 간장 1.5g, 소금 0.5g, 다진 파 2.25g, 다진 마늘 1g, 들기름 3g, 거피들깨가루 6g


- 만드는법
- 1. 취나물을 끓는 물에 살짝 데친다.
- 2. 데친 취나물은 찬물에 헹군다.
- 3. 취나물을 가볍게 짜서 물기를 제거하고 5cm 길이로 자른다.
- 4. 나머지 재료를 모두 섞어 양념장을 준비한다.
- 5. 볼에 취나물을 담고 양념장을 넣어 조물조물 무쳐낸다.
- 6. 무쳐낸 나물을 그릇에 담아 마무리한다.


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