[레시피] 인도식만두구이(사모사)

인도식만두구이(사모사)

- 조리방법 : 굽기
- 요리종류 : 일품
º 열량 : 156
º 탄수화물 : 19.9
º 단백질 : 7.8
º 지방 : 4.8
º 나트륨 : 213


- 재료정보
양파다진것 15g, 마늘다진것 2g, 생강다진것 1g, 청고추다진것 1g, 새우다진것 25g, 버터 1g, 레몬주수 1g, 생선육수 3g, 카레가루 2g, 토마토페이스트 3g, 달걀물 5g, 춘권피 20g, 올리브오일 1g


- 만드는법
- 1. 양파, 마늘, 생강, 고추, 새우를 다진다.
- 2. 버터를 두른 팬에 양파, 생강, 마늘, 고추, 카레가루 순으로 볶는다.
- 3. 2에 토마토페이스트, 레몬즙, 새우를 넣고 볶는다.
- 4. 3에 육수를 약간 붓고 약한 불로 끓이면서 수분을 증발시킨 뒤 볼에 담아 식힌다.
- 5. 춘권피에 4를 적당히 넣고 끝부분에 달걀물을 발라 붙여 완성한다.
- 6. 겉면에 올리브 오일을 약간 발라 오븐 팬에 놓고 170℃ 오븐에서 바삭하게 굽는다.


본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며,
해당 저작물은 '식품의약품안전처,https://www.mfds.go.kr/index.do'에서 무료로 다운받으실 수 있습니다.