[레시피] 곤약백김치말이

곤약백김치말이

- 조리방법 : 기타
- 요리종류 : 반찬
- 중량(1인분) : 138
º 열량 : 46.99
º 탄수화물 : 3.2
º 단백질 : 6.28
º 지방 : 1.01
º 나트륨 : 171.08


- 재료정보
판곤약 60g, 부추 2g, 파프리카(빨강, 노랑, 청색) 각 7g, 대왕오징어채 30g, 백김치 30g, 양조식초 3g


- 만드는법
- 1. 곤약은 얇게 편으로 썰어 데친 뒤, 백김치 국물에 절인다.
- 2. 끓는 물에 식초를 넣고 오징어를 질기지 않게 살짝 삶는다.
- 3. 파프리카는 채썰어 준다.
- 4. 백김치는 물기를 제거한다.
- 5. 곤약을 깔고 오징어, 파프리카를 얹어 백김치로 말아준다.
- 6. 데쳐낸 부추로 풀어지지 않게 매듭을 짓는다.


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