[레시피] 골뱅이무침

골뱅이무침

- 조리방법 : 기타
- 요리종류 : 반찬
º 열량 : 104
º 탄수화물 : 17.5
º 단백질 : 5.1
º 지방 : 2.4
º 나트륨 : 202


- 재료정보
골뱅이 25g, 양파 13g, 대파 0.8g, 오이 25g, 미나리 13g, 깻잎 3g [소스소개]저나트륨초고추장소스:고추가루 1g, 생강즙 1g, 사과주스 10g, 설탕 10g, 고추장 2g, 식초 3g, 깨소금 1g, 참기름 1.3g, 마늘다진것 1g, 청고추 5g, 홍고추 5g


- 만드는법
- 1. 양파와 대파는 채 썰고 오이는 반달썰기한다.
- 2. 미나리와 깻잎은 다지듯 썬다.
- 3. 골뱅이는 물기를 제거하고 한 입 크기로 썬다.
- 4. 대파 채는 얼음물에 담가 둔다.
- 5. 저나트륨 초고추장소스를 만든다.
- 6. 내기 직전에 무친 후 완성한다.


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