[레시피] 미역전복죽

미역전복죽

- 조리방법 : 끓이기
- 요리종류 : 밥
º 열량 : 247.9
º 탄수화물 : 48.3
º 단백질 : 4.9
º 지방 : 3.9
º 나트륨 : 140.9


- 재료정보
전복 100g, 찹쌀 70g, 당근 25g, 다시마 사방 10x10cm 건조 자른미역 3g, 참기름 15g, 검정깨 5g


- 만드는법
- 1. 전복은 내장과 분리해 손질한다.
- 2. 내장은 칼로 다진다.
- 3. 당근과 전복살은 송송 잘라준다.
- 4. 전복 껍질과 다시마를 넣어 물 300g에 국물을 만들어준다.
- 5. 만들어진 국물에 미역을 넣고 끓여준다.
- 6. 다진 내장과 불린 찹쌀을 참기름에 볶다가 끓인 미역국을 넣고 더 끓여 죽을 만든다. 다진 당근, 흑임자로 마무리 완성한다.


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