[레시피] 귀리죽

귀리죽

- 조리방법 : 끓이기
- 요리종류 : 밥
º 열량 : 317.9
º 탄수화물 : 51.9
º 단백질 : 11.9
º 지방 : 7
º 나트륨 : 53.4


- 재료정보
귀리(100g), 쌀(30g), 양파(20g), 부추(20g), 소고기(20g) 참기름(5g), 달걀(50g), 흑임자(2g)


- 만드는법
- 1. 귀리는 깨끗이 씻어 물에 불린다.
- 2. 쌀도 씻어 따로 불려 놓는다.
- 3. 양파와 부추는 송송 썰어 준비한다.
- 4. 냄비에 참기름을 넣고, 소고기를 먼저 볶는다.
- 5. 볶아지는 냄비에 다시 불린 귀리와 쌀을 넣어 볶아준다.
- 6. 충분히 귀리가 볶아지면 물을 넣고 끓이다가, 썰어 놓은 채소를 넣고, 죽이 어우러지게 끓인 뒤 달걀을 풀어 넣고 다시 저어가면 끓여주고, 죽 위에 흑임자를 올려 완성한다.


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