[레시피] 사과 새우 북엇국

사과 새우 북엇국

- 조리방법 : 끓이기
- 요리종류 : 국&찌개
º 열량 : 65
º 탄수화물 : 2
º 단백질 : 12
º 지방 : 1
º 나트륨 : 78


- 재료정보
북엇국 북어채 25g(15개), 새우 10g(3마리), 사과 30g(1/5개), 양파 40g(1/4개), 표고버섯 20g(2장), 물 300ml(1½컵)


- 만드는법
- 2. 북어채를 잘게 손으로 찢어 찬물에 헹구어 준비한 후 양파, 표고버섯, 사과는 채 썰고 새우는 등쪽의 두세 마디에 꼬챙이를 넣어 내장을 뺀 후 헹군다.
- 3. 찬물에 북어채, 새우, 표고버섯, 양파를 넣고 20분 정도 끓인 후 사과를 넣어 북어의 씁쓸한 맛을 없앤다.
- 5. 그릇에 담아낸다.


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