[레시피] 계란만두&토마토소스

계란만두&토마토소스

 - 조리방법 : 굽기
- 요리종류 : 반찬
- 중량(1인분) : 144
º 열량 : 154.1
º 탄수화물 : 12.2
º 단백질 : 11.7
º 지방 : 6.5
º 나트륨 : 681.3


- 재료정보
가지 7g, 당면 5g, 계란 75g(1.5개), 부추 5g, 양파 10g, 식용유 3g, 토마토홀 30g, 월계수잎 1g, 파슬리 1g, 마늘 3g, 함초소금 0.5g, 후추 0.5g


- 만드는법

- 1. 당면은 물에 불리고, 물에 불린 당면과 가지, 부추, 양파를 다진다.

- 2. 계란은 잘 풀어 둔다.

- 3. 계란과 전처리한 야채, 후추를 넣고 골고루 섞는다.

- 4. 기름 두른 팬에 반죽을 지름이 10cm되는 타원형 모양으로 올리고, 반쯤 익으면 접어 납작 만두 모양을 만든다.

- 5. 토마토홀, 월계수잎, 함초소금을 끓여 소스를 만든다.

- 6. 완성된 계란만두에 소스를 끼얹고 파슬리로 장식한다.


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