[레시피] 포도청 보리 수단

포도청 보리 수단

- 조리방법 : 기타
- 요리종류 : 후식
º 열량 : 88.3
º 탄수화물 : 21.1
º 단백질 : 0.5
º 지방 : 0.2
º 나트륨 : 11.1


- 재료정보
포도(150g), 보리(10g), 전분(30g), 녹차(티백, 1개), 설탕(10g)


- 만드는법
- 1. 포도는 껍질과 씨를 제거한 뒤 설탕을 넣고 포도청을 만든다.
- 2. 찬물에 녹차를 우려낸다.
- 3. 보리를 깨끗이 씻은 뒤 푹 삶는다.
- 4. 삶은 보리에 전분을 묻혀 끓는 물에 삶아 건지는 것을 반복한다.
- 5. 포도청에 우려낸 녹차를 10:1 비율로 넣는다.
- 6. 보리수단을 넣는다.


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