[레시피] 채소초밥
채소초밥 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 일품 - 중량(1인분) : 280 º 열량 : 393.26 º 탄수화물 : 87.64 º 단백질 : 7.59 º 지방 : 1.37 º 나트륨 : 144.48 - 재료정보 쌀 40g, 현미 30g, 현미찹쌀 5g, 애호박 20g, 새송이버섯 20g, 우엉 20g, 적파프리카 15g, 황파프리카 15g, 주황파프리카 15g, 식초 2.5g, 설탕 2g, 파래김 1g, 미향 1g, 레몬 0.3g, 건다시마 0.1g - 만드는법 - 1. 쌀, 현미, 현미찹쌀은 물에 불린 뒤 고슬고슬하게 밥을 짓는다. - 2. 분량의 식초, 설탕, 다시마, 레몬, 미향을 넣고 초밥용 배합초를 만들어 밥과 섞는다. - 3. 우엉은 0.5cm 두께로 슬라이스 한 뒤 끓는 물에 데쳐 팬에..
2022. 11. 19.
