반응형 채끝1 [레시피] 달콤스테이크 달콤스테이크 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 175.1 º 탄수화물 : 8.7 º 단백질 : 19.2 º 지방 : 7.1 º 나트륨 : 147.7 - 재료정보 소 채끝살 200g, 감자 70g, 시금치 25g, 당근 30g 소스 : 레드와인 200cc. 망고 50g, 딸기잼 30g, 볶은소금 0.5g, 후추 2g 무염버터 5g, 설탕 10g, 레몬즙 5g, 다진양파 15g - 만드는법 - 1. 망고는 손질 후 버터로 살짝 볶고 레드와인을 넣고 졸이다가 믹서로 갈아주고 딸기잼으로 간과 농도를 맞추어 레드와인 소스를 만든다. - 2. 소 채끝살은 손질 후 만들어진 레드와인 소스에 마리네이드 해준다. - 3. 감자는 껍질을 제거 후 먹기 좋은 크기로 잘라서 뜨거운 물에 데쳐내 버터에 볶.. 2022. 10. 24. 이전 1 다음 반응형