[레시피] 자색고구마 버터크림 빵
자색고구마 버터크림 빵 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 기타 - 중량(1인분) : 100 º 열량 : 929 º 탄수화물 : 34.64 º 단백질 : 6.42 º 지방 : 14.21 º 나트륨 : 7.54 - 재료정보 (반죽재료) 강력분 290g, 박력분 70g, 이스트 4g, 소금 5g, 달걀 50g(1개), 무염버터 30g , 바나나 180g, 밤고구마 130g, 물 150g (속재료) 삶은 밤고구마 380g, 바나나 180g, 바나나슬라이스 (버터크림재료) 삶은 자색고구마 190g, 삶은 밤고구마 100g, 박력분 30g, 달걀 50g(1개) ,버터120g, 물 100g - 만드는법 - 1. (속재료) 삶은 밤고구마와 바나나를 섞은 앙금을 35g씩 둥글리기 해주고 여유분 바나나는 0.5두께로 ..
2022. 11. 20.
