반응형 유자삼치구이1 [레시피] 유자삼치구이 유자삼치구이 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 498.2 º 탄수화물 : 35 º 단백질 : 45.3 º 지방 : 19.7 º 나트륨 : 159.9 - 재료정보 삼치(150g), 소금(0.3g), 녹말(20g), 식용유(10g), - 소스 : 생강(10g), 유자청(50g), 레몬(20g) - 만드는법 - 1. 삼치는 반으로 잘라지지 않게 편으로 떠서 소금을 살짝 뿌려 잠시 말려 놓는다. - 2. 손질을 한 삼치에 녹말가루를 입혀 팬에 기름을 두르고 구워 접시에 담아 놓는다. - 3. 생강은 잘게 썰어, 물에 섞은 후 거름종이에 걸러 생강즙을 만든다. - 4. 유자청에 만들어 놓은 생강즙을 넣고 섞는다. - 5. 냄비에 레몬을 넣고, 물을 넣고 은근히 끓인다. - 6. 레몬을 끓인 .. 2022. 10. 14. 이전 1 다음 반응형
