[레시피] 오미자저염나박김치
오미자저염나박김치 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 76 º 열량 : 43.05 º 탄수화물 : 9.8 º 단백질 : 0.42 º 지방 : 0.24 º 나트륨 : 7.24 - 재료정보 배추 10g, 콜라비 5g, 오이 2g, 당근 2g, 실파 1g, 청,홍고추 1g, 레몬 5g, 오미자엑기스 5g, 식초 30g, 설탕 5g, 물 10ml - 만드는법 - 1. 배추, 콜라비, 오이, 당근을 나박모양으로 썬다. - 2. 레몬은 은행잎썰기, 홍고추는 어슷썰기, 실파는 1.5cm 길이로 썬다. - 3. 식초, 설탕, 오미자청으로 단촛물을 만든다. - 4. 단촛물에 야채, 레몬, 고추, 실파를 넣고 숙성시킨다. - 5. 숙성 후 색을 보고 오미자청을 더 첨가한다. - 6. 숙성된 오..
2022. 11. 23.
