[레시피] 연두부 무순 냉국
연두부 무순 냉국 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 국&찌개 º 열량 : 71 º 탄수화물 : 6.3 º 단백질 : 6 º 지방 : 3 º 나트륨 : 223 - 재료정보 연두부 75g, 무순 10g, 대파 5g, 청고추 3g, 홍고추 3g, 쑥갓 2g, 통깨 1g, 소금적당량[냉국 국물재료] 다시마육수 90g, 간장 4g, 맛술 2g, 식초 2g, 설탕 3g - 만드는법 - 1. 무순의 잡티를 제거한 뒤 물에 흔들어 씻어 물기를 뺀다. - 2. 연두부는 적당한 크기로 나눈다. - 3. 다시마 육수에 분량의 재료를 섞어 냉국 국물을 만든 뒤 냉장고에 넣어 차갑게 만든다. - 4. 청, 홍고추, 대파는 2cm 길이로 곱게 채 썬다. - 5. 냉국 그릇에 2의 연두부를 담고 무순, 채썬 대파, 청, 홍고..
2022. 12. 9.
