[레시피] 생선찜 채소말이
생선찜 채소말이 - 조리방법 : 찌기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 163 º 탄수화물 : 1838 º 단백질 : 15.5 º 지방 : 3.4 º 나트륨 : 346 - 재료정보 흰살 생선 70g, 죽순 20g, 청피망 15g, 홍피망 15g, 건표고버섯 10g, 전분 5g, 치즈슬라이스 10g, 참기름 적당량, 소금 적당량, 흰후춧가루 적당량[소스] 잣 3g, 물 4g, 설탕 3g, 레몬즙 3g, 간장 2g, 소금적당량 - 만드는법 - 1. 흰 살 생선을 얇게 포를 떠서 소금과 흰 후춧가루로 밑간을 한 뒤 생선살의 물기를 제거한다. - 2. 죽순은 5cm 길이로 채 썬 뒤 끓는 물에 데쳐 소금과 참기름으로 무치고 청, 홍피망은 같은 길이로 채썰어 팬에 볶으면서 소금 간 한다. - 3. 건 표고버섯을 ..
2022. 12. 7.