[레시피] 새뱅이찌개
새뱅이찌개 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 국&찌개 - 중량(1인분) : 200 º 열량 : 74.9 º 탄수화물 : 14.7 º 단백질 : 3.8 º 지방 : 0.1 º 나트륨 : 561 - 재료정보 물 300ml, 다시마 2g, 양파 15g, 새뱅이 30g, 밀가루 20g, 호박 10g, 무 10g, 청양고추 5g, 파10g, 마늘 5g, 쑥갓 5g, 고춧가루 3g, 고추장 3g, 소금 2g, 간장 1g - 만드는법 - 1. 다시마, 양파와 물을 넣고 육수를 만든다. - 2. 새뱅이는 불순문을 제거하여 세척하고, 밀가루에 물을 넣어 손수제비 반죽을 한다. - 3. 무와 호박은 나박썰기, 고추와 파는 어슷썰기, 마늘은 다진다. - 4. 들기름 두른 냄비에 무, 고추장, 고춧가루를 볶다가 육수를 ..
2022. 11. 19.