[레시피] 삼색딤섬
삼색딤섬 - 조리방법 : 찌기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 350.4 º 탄수화물 : 49.5 º 단백질 : 20.2 º 지방 : 7.9 º 나트륨 : 235.1 - 재료정보 밀가루(200g), 백년초가루(20g), 뽕잎가루(20g) 치자가루(10g), 미나리(20g), 두부(30g), 오징어(30g) 다진 소고기(60g), 양파(20g), 부추(30g), 숙주(30g) 대파(10g), 마늘(10g), 참기름(10g), 후춧가루(0.05g) 통깨(5g) - 만드는법 - 1. 밀가루를 세등분하여 각각 백년초, 뽕잎, 치자 가루를 넣고 물을 넣고 반죽을 한 뒤 비닐봉투에 넣어 숙성을 시킨다. - 2. 두부는 소창에 물기를 짜고, 양파, 파, 마늘은 다지고, 부추는 송송 썰어 준비 하고, 숙주는 뜨거운 ..
2022. 10. 27.
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