[레시피] 버섯탕수
버섯탕수 - 조리방법 : 튀기기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 450.1 º 탄수화물 : 43.9 º 단백질 : 6.6 º 지방 : 27.6 º 나트륨 : 267.3 - 재료정보 새송이버섯(80g), 느타리버섯(50g), 표고버섯(50g) 소금(0.5g), 녹말가루(40g), 달걀(50g), 튀김기름(400g) 키위(20g) - 소스 : 저염간장(20g), 설탕(20g), 식초(20g) 물녹말(녹말가루 10g, 물 10g), 오이(20g), 양파(20g) 당근(20g), 목이버섯(10g) - 만드는법 - 1. 새송이와 느타리, 표고버섯은 먹기 좋은 형태로 썰어 준비한다. - 2. 썰어 놓은 버섯에 소금을 살짝 뿌려 놓는다. - 3. 소금 뿌린 버섯에 녹말가루와 달걀물을 넣고 골고루 섞는다. - 4. ..
2022. 10. 28.