[레시피] 버섯소스를 곁들인 돼지 등심 스테이크
버섯소스를 곁들인 돼지 등심 스테이크 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 387.7 º 탄수화물 : 8 º 단백질 : 20.4 º 지방 : 26.1 º 나트륨 : 80 - 재료정보 돼지등심 100g, 양송이버섯 45g, 표고버섯 15g, 애느타리버섯 10g, 파슬리다진것 3g, 버터 5g, 후춧가루 0.1g, 밀가루 4g, 식용유 2g, 화이트와인 50g, 물 50g - 만드는법 - 1. 양송이버섯과 표고버섯은 얇게 썰고 애느타리버섯은 잘게 찢어 놓는다. - 2. 썰어놓은 돼지고기는 후춧가루와 밀가루로 밑간한다. - 3. 가열된 팬에 식용유를 넣고 고기를 굽는다. - 4. 고기를 한쪽으로 밀어두고 버섯들을 넣어 볶다가 화이트와인과 물을 넣고 끓인다. 반쯤 졸아지면 고기를 꺼낸다. - ..
2022. 11. 23.
