반응형 배차와 주악1 [레시피] 배차와 주악 배차와 주악 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 246.8 º 탄수화물 : 56.5 º 단백질 : 3.1 º 지방 : 0.9 º 나트륨 : 122.3 - 재료정보 쌀가루(100g), 밀가루(100g), 막걸리(100g), 배(1/2개), 통후추(20알), 꿀(100g), 생강(20g), 식용꽃(20g), 계피(10g), 설탕(50g) - 만드는법 - 1. 쌀가루와 밀가루를 섞어 체에 내린다. - 2. 냄비에 막걸리를 붓고 끓인다 - 3. 끓인 막걸리를 체 친 쌀가루와 밀가루에 섞어 반죽을 만들고 치대어 숙성시킨다. - 4. 배는 1/8등분으로 썰어 양쪽모서리를 돌려 깎아 통후추를 꽂는다. - 5. 1을 넓게 펴서 주먹밥을 얹고 감싼다. - 6. 숙성시킨 반죽을 둥그렇게 빚어 팬에 굽.. 2022. 11. 12. 이전 1 다음 반응형