[레시피] 밀라노 스타일 포크 커틀렛
밀라노 스타일 포크 커틀렛 - 조리방법 : 튀기기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 229 º 탄수화물 : 7.6 º 단백질 : 13.8 º 지방 : 15.1 º 나트륨 : 98 - 재료정보 돼지등심 60g, 밀가루 4g, 달걀 12g, 빵가루 4.5g, 바질 0.5g, 건타임 0.5g, 버터 0.5g, 식용유 1g, 레몬 5g, 파마산치즈 2g, 소금 적당량, 후추 적당량 - 만드는법 - 1. 돼지고기(등심)을 고기망치로 두드려 1cm 정도 두께로 편다. - 2. 돼지등심에 소금, 후추로 간을 한다. - 3. 파마산치즈, 빵가루, 건바질, 타임을 섞어 허브 빵가루를 만든다. - 4. 고기에 밀가루, 달걀물, 허브 빵가루 순으로 묻힌다. - 5. 가열한 팬에 기름을 두르고 커틀렛을 익힌다. - 6. 커틀..
2022. 12. 5.
