[레시피] 묵은지비프롤
묵은지비프롤 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 364.2 º 탄수화물 : 9.2 º 단백질 : 31 º 지방 : 22.6 º 나트륨 : 1.9 - 재료정보 소고기(불고기용, 100g), 묵은지(100g), 팽이버섯(20g), 아스파라거스(10g), 삼색파프리카(20g), 참나물(10g), 달걀(1개), 전분(20g), 올리브오일(50g), 매실액(30g), 레몬즙(30g), 소금(1g), 후춧가루(0.5g) - 만드는법 - 1. 소고기는 올리브오일, 매실액, 레몬즙, 소금, 후춧가루로 밑간한다. - 2. 묵은지는 흐르는 물에 헹궈 양념을 제거한다. - 3. 팽이버섯은 굵은 가닥으로 분리하고 아스파라거스는 밑기둥을 제거한다. - 4. 빨강, 노랑, 주황 파프리카는 막대모양으로 썬다. ..
2022. 12. 12.
