[레시피] 케첩 완자
케첩 완자 - 조리방법 : 튀기기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 142 º 탄수화물 : 13.8 º 단백질 : 10.8 º 지방 : 4.9 º 나트륨 : 156 - 재료정보 돼지목살다진것 50g, 청경채 20g, 케첩 10g, 파다진것 5g, 생강다진것 5g, 전분 5g, 소금적당량 - 만드는법 - 1. 그릇에 다진고기, 파, 생강, 소금, 물 전분을 넣어 골고루 버무린 뒤 케첩을 넣는다. - 2. 1을 한 방향으로 치댄 뒤 고기에 양념이 베도록 둔다. - 3. 청경채는 1cm 정사각형 모양으로 썬다. - 4. 2에 끈기가 생기도록 다시 치대준 뒤 지름 1.5cm의 완자 모양으로 빚는다. - 5. 팬에 물을 넣고 끓으면 완자를 넣어 익힌다. - 6. 청경채를 넣고 살짝 끓인 뒤 소금으로 간을 하고 소..
2022. 11. 30.
[레시피] 돼지고기 토마토 두부볶음
돼지고기 토마토 두부볶음 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 157 º 탄수화물 : 8 º 단백질 : 10.1 º 지방 : 9.8 º 나트륨 : 294 - 재료정보 돼지고기목살 30g, 두부 30g, 토마토 50g, 생강다진것 5g, 파다진것 5g, 땅콩기름 5g, 간장 5g, 닭육수 10g, 물전분 10g, 소금적당량 - 만드는법 - 1. 돼지고기는 깨끗이 손질한 뒤 잘게다진다. - 2. 두부는 1cm 정사각형 모양으로 썬다 - 3. 토마토는 껍질과 씨를 제거한 뒤 두부와 같은 크기로 썬다. - 4. 기름을 두른 팬에 파와 생강을 넣고 볶아 향이 나면 1을 넣고 볶은 뒤 따로 담아둔다. - 5. 기름을 두른 팬에 토마토, 두부, 고기를 넣고 볶다가 육수를 자작하게 부은 뒤 간장, 소..
2022. 11. 27.
[레시피] 삼색꼬치구이
삼색꼬치구이 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 255.4 º 탄수화물 : 9.12 º 단백질 : 11.9 º 지방 : 6.14 º 나트륨 : 57 - 재료정보 재료 돼지고기(목살, 120g), 파인애플(30g), 브로콜리(20g), 방울토마토(40g) 배사과소스 배(30g), 사과(50g), 레몬즙(5g), 꿀(5g) - 만드는법 - 1. 껍질을 벗긴 배, 사과를 믹서기에 갈아 레몬즙과 꿀을 넣고 배사과소스를 만든다. - 2. 돼지고기와 파인애플은 깍둑 썬다. - 3. 브로콜리는 약 2~3cm 크기로 자른 후 끓는 물에 살짝 데친다. - 4. 식용유(5g)를 두른 팬에 돼지고기를 한 번 먼저 굽는다. - 5. 꼬치에 방울토마토, 구운 돼지고기, 파인애플, 브로콜리 순서로 끼운 후 굽..
2022. 11. 1.
