[레시피] 모듬탕수
모듬탕수 - 조리방법 : 튀기기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 205 º 탄수화물 : 26.3 º 단백질 : 5.7 º 지방 : 1 º 나트륨 : 120 - 재료정보 표고버섯마른것 20g, 연근 20g, 주황파프리카 20g, 노랑파프리카 20g, 브로컬리 20g, 식용유 10g [소스소개] 탕수소스:감자녹말가루 7g, 레드와인 5g, 간장 2g, 식초 1g, 설탕 1g - 만드는법 - 1. 표고버섯은 불려서 기둥을 떼고 끓는 물에 삶은 다음 물기를 제거한다. - 2. 손질한 표고버섯은 간장, 다진마늘, 참기름으로 양념한다. - 3. 연근은 껍질을 벗기고 깍둑 썰기하여 식초 물에 담근다. - 4. 파프리카는 마름모 형태로 썰고 브로콜리는 한 입 크기의 송이로 자른다. - 5. 준비한 재료에 녹말가루를 ..
2022. 12. 13.