[레시피] 마 두부 오징어전
마 두부 오징어전 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 173.3 º 탄수화물 : 16.8 º 단백질 : 10.6 º 지방 : 8.8 º 나트륨 : 159 - 재료정보 두부 60g, 마 60g, 표고버섯마른것 3.5g, 오징어 6g, 소금 0.2g, 후춧가루 0.1g, 녹말 0.8g, 식용유 4.8g, 홍고추 0.5g[소스소개] 양념장:간장 1.5g, 조미술 1.5g, 설탕 0.5g, 식초 0.5g - 만드는법 - 1. 두부는 소창에 싸서 으깬다. - 2. 마는 껍질을 벗기고 강판에 간다. - 3. 홍고추는 다지고 표고버섯은 물에 불린 후 잘게 다진다. 오징어도 손질하여 잘게 다진다. - 4. 두부와 마, 다진 재료들을 모두 섞어 소금, 후춧가루로 간한다. - 5. 반죽을 한 스푼씩 떠..
2022. 11. 25.
