반응형 대추죽1 [레시피] 대추죽 대추죽 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 132 º 탄수화물 : 29.4 º 단백질 : 3 º 지방 : 0.8 º 나트륨 : 2 - 재료정보 좁쌀 15g, 대추 10g, 깐밤 5g, 찹쌀가루 10g, 물 70g, 소금적당량 - 만드는법 - 1. 좁쌀을 씻어 불린다. - 2. 대추와 깐 밤을 냄비에 넣고 물 4컵을 넣고 대추가 무르도록 삶는다. - 3. 삶은 대추를 손으로 주물러 대추 속살이 나오도록 한 뒤 밤과 함께 체에 거른다. - 4. 좁쌀은 5배의 물을 부어 저어가면서 익힌다. - 5. 3을 4에 넣어 잘 섞은 뒤 찹쌀물을 넣어 농도가 나도록 끓인다. - 6. 소금으로 간을 맞추고 준비한 그릇에 담아낸다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피.. 2022. 11. 27. 이전 1 다음 반응형