[레시피] 대구버섯구이
대구버섯구이 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 197.9 º 탄수화물 : 14.9 º 단백질 : 13.3 º 지방 : 9.5 º 나트륨 : 237.6 - 재료정보 주재료: 대구살 60, 소금 0.3, 흰후추 0.02, 찹쌀가루 12, 새송이버섯 40, 마늘 2, 올리브유 6, 베이비채소 5 소스: 마요네즈 4, 와사비 갠 것1, 레몬즙 2, 후추 0.02 - 만드는법 - 1. 대구살에 소금, 흰후추를 뿌려 밑간 한 뒤 찹쌀가루를 가볍게 묻힌다. (a) - 2. 버섯과 마늘을 얇게 썬다. (b) - 3. 팬에 기름을 두르고 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 마늘은 따로 건져두고 버섯을 굽는다. (c) - 4. 팬에 기름을 두르고 1을 앞뒤로 노릇하게 굽는다. (d) - 5. 분량의 재료를 섞어..
2022. 12. 6.
