[레시피] 담양식떡갈비&야채쌈
담양식떡갈비&야채쌈 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 144 º 열량 : 200.4 º 탄수화물 : 3.9 º 단백질 : 23.9 º 지방 : 8.9 º 나트륨 : 197.1 - 재료정보 우육(분쇄육) 60g, 돈육(분쇄육) 30g, 두부 30g, 양파 5g, 대파 5g, 상추 30g, 깻잎 10g, 해바라기씨 2g, 간장 0.5g, 설탕 5g, 쌈장 5g - 만드는법 - 1. 분쇄 우육과 돈육은 해동 후 핏물을 제거한다. - 2. 두부는 끓는 물에 데쳐낸 후 으깬다. - 3. 우육, 돈육, 다진양파, 다진대파, 으깬 두부(15g)에 간장과 설탕으로 간을 한 후 여러번 치댄다. - 4. 점성이 생긴 고기를 동그랗게 성형한 후 팬에 구워낸다. - 5. 쌈장에 으깬 두부(15g..
2022. 11. 28.
