[레시피] 닭곰탕
닭곰탕 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 국&찌개 - 중량(1인분) : 250 º 열량 : 46.5 º 탄수화물 : 2.5 º 단백질 : 7.6 º 지방 : 0.7 º 나트륨 : 63.5 - 재료정보 •필수재료 : 닭 정육(90g), 대파(10g), 무(70g), 양파(20g), 홍고추(5g), 마늘(3g), 청양고추(5g) •육수재료 : 닭뼈(200g), 다시마(3g), 대파(5g), 마늘(2g), 물(600g) •양념 : 후추(5g) - 만드는법 - 1. 닭정육과 닭뼈를 깨끗이 씻어 물, 마늘, 대파, 다시마를 넣고 육수를 끓인다. - 2. 닭 정육이 익으면 건져 잘게 찢는다. - 3. 무는 나박썰기하고 대파와 홍고추, 청양고추는 어슷썰기 하고 양파와 마늘은 다진다. - 4. 육수가 우러나면 체..
2023. 3. 7.