반응형 다마고도후1 [레시피] 다마고도후 다마고도후 - 조리방법 : 찌기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 107.6 º 탄수화물 : 0.8 º 단백질 : 9 º 지방 : 7.6 º 나트륨 : 178.3 - 재료정보 달걀(1개), 다시마(10g), 요리술(10g), 저염간장(5g), 날치알(20g), 말린 매생이(10g), 무순(2g) - 만드는법 - 1. 물에 다시마를 넣고 약 10분 정도 끓인 뒤 걸러 육수를 만든다. - 2. 달걀과 다시마 육수를 1:1로 섞고 체에 거른다. - 3. ?를 체에 내린다. - 4. 달걀물에 매생이를 풀어둔다. - 5. 매생이를 풀어 놓은 달걀물에 요리술을 넣어 섞는다. - 6. 쪄낸 다마고도후에 날치알을 올려 완성한다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으.. 2022. 10. 28. 이전 1 다음 반응형
