[레시피] 곤약냉면
곤약냉면 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 91.7 º 탄수화물 : 20.5 º 단백질 : 1.5 º 지방 : 0.4 º 나트륨 : 89.5 - 재료정보 실곤약(100g), 무(20g), 식초(10g), 소금(0.2g), 설탕(10g) 홍파프리카(20g), 오이(20g), 배(20g), 달걀(30g) - 국물 : 동치미국물(200g), 배즙(10g), 홍초(20g) 설탕(10g), 겨자(5g), 식초(10g) - 만드는법 - 1. 곤약은 끓는 물에 넣어 데친다. - 2. 데친 곤약은 찬물에 헹구어 채에 받쳐 물기를 빼 놓는다. - 3. 무는 얇게 썰어 식초, 소금, 설탕에 넣어 김치를 만든다. - 4. 파프리카는 5cm 길이로 썰고, 배와 오이도 같은 길이로 얇게 썬 뒤 오이는 살..
2022. 11. 11.
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