[레시피] 고추김치
고추김치 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 40 º 열량 : 16.1 º 탄수화물 : 2.6 º 단백질 : 0.6 º 지방 : 0.3 º 나트륨 : 16.8 - 재료정보 •필수재료 : 오이고추(40g), 영양부추(5g), 연근(5g), 무(5g) •절임물 : 해물육수(8g), 어간장(3g) •양념 : 고춧가루(3g), 생강청(3g), 통깨(1g) - 만드는법 - 1. 오이고추는 배를 갈라 씨를 제거하고 세척 후 절임물에 절여준다. - 2. 영양부추, 연근은 송송 다지고 무는 채 썬다. - 3. 손질한 부추와 연근, 무에 절임물을 조금 넣고 절인다. - 4. 고춧가루, 생강청, 통깨를 절임채소에 섞어 소를 만든다. - 5. 오이고추 속에 소를 채워 넣는다. - 6. 오이고추를..
2023. 3. 7.
