[레시피] 겨자소스를 곁들인 새우롤과 전복샐러드
겨자소스를 곁들인 새우롤과 전복샐러드 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 379.2 º 탄수화물 : 1.5 º 단백질 : 45.9 º 지방 : 21.1 º 나트륨 : 330.4 - 재료정보 새우(3마리), 전복(2개), 연어(100g), 겨자가루(20g), 어린잎(30g), 요구르트(20g), 고추장(30g), 설탕(10g), 식초(10g), 소금(1g) - 만드는법 - 1. 새우는 껍질을 제거하고 포를 뜬 뒤 삶아 익힌다. - 2. 전복은 수저로 떼어내 소금으로 씻고 달군 팬에 굽는다. - 3. 연어는 포를 뜬다. - 4. 겨자가루에 30℃ 정도의 물을 넣고 골고루 섞어 발효시키고, 설탕, 식초를 넣고 겨자소스를 만든다. - 5. 고추장에 요구르트를 넣고 고추장소스를 만든다 - 6...
2022. 11. 7.
