[레시피] 가지말이샐러드
가지말이샐러드 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 89 º 탄수화물 : 9.1 º 단백질 : 2.9 º 지방 : 4.6 º 나트륨 : 58 - 재료정보 가지 250g, 감자 50g, 미니파프리카 30g, 양파 40g, 마늘튀김 15g 소스 : 홀그레인머스터드 15g, 올리브오일 30g, 다진마늘 15g, 설탕 5g 올리고당 15g, 레드와인 30g 곁들이채소 : 어린채소 30g 고명 : 파마산치즈 - 만드는법 - 1. 가지는 길이로 포를 떠 준다. 이때 필러를 이용하면 간편하게 할 수가 있다. - 2. 감자는 채 썰어 냉수에 담가 전분기를 완전히 빼준다. - 3. 파프리카, 양파, 청고추는 감자와 같은 길이로 채 썰어준다. - 4. 소스를 만들어준다. - 5. 가지를 기름 없이 구워준..
2022. 11. 3.
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