[레시피] 이태리튀밥

이태리튀밥

- 조리방법 : 튀기기
- 요리종류 : 밥
º 열량 : 508.7
º 탄수화물 : 58.6
º 단백질 : 15.9
º 지방 : 23.4
º 나트륨 : 3


- 재료정보
쌀(100g), 방울토마토(2개), 바질(3g), 옥수수(20g), 달걀(1개), 빵가루(30g), 파마산치즈가루(20g), 생모짜렐라치즈(20g), 버터(4g), 올리브오일(3g), 소금(2g)


- 만드는법
- 1. 냄비에 물 한 컵을 넣고 끓으면 소금을 조금 넣고 쌀을 넣어 끓인다.
- 2. 쌀이 물을 흡수하면 버터를 넣고 골고루 섞은 뒤 파마산치즈가루를 넣고 섞어 접시에 펼쳐 식힌다.
- 3. 방울토마토는 굵게 다진 뒤 물기를 제거하고 바질은 얇게 채 썬다.
- 4. 모짜렐라치즈는 손으로 작게 뜯어 반은 바질, 토마토와 섞어 소금과 올리브오일로 간을 하고, 나머지는 옥수수와 섞는다.
- 5. 식은 밥에 4번의 소를 각각 넣고 동그랗게 빚는다.
- 6. 달걀물, 빵가루 순으로 묻혀 170℃ 기름에서 튀긴다.


본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며,
해당 저작물은 '식품의약품안전처,https://www.mfds.go.kr/index.do'에서 무료로 다운받으실 수 있습니다.