[레시피] 잔멸치땅콩볶음

잔멸치땅콩볶음

- 조리방법 : 볶기
- 요리종류 : 반찬
º 열량 : 145.6
º 탄수화물 : 7.8
º 단백질 : 7.4
º 지방 : 9.8
º 나트륨 : 352.7


- 재료정보
땅콩 10, 잔멸치 10, 맛술 2.5, 올리브유 2, 건홍고추 1, 참기름 1, 콩기름 1, 다진 마늘 1, 굴소스 0.3, 두반장 1, 물엿 6, 통깨 0.5


- 만드는법
- 1. 멸치를 마른팬에 넣고 볶는다.
- 2. 살짝 볶아낸 멸치에 올리브유와 맛술을 넣고 부드러워질 때까지 볶는다.
- 3. 땅콩을 찬물에 20분 담갔다 체에 건져 물기를 뺀다.
- 4. 건고추는 송송 썬다.
- 5. 팬에 올리브유, 참기름, 콩기름을 섞어 두르고 다진 마늘을 넣어 향을 낸 후 땅콩과 고추를 넣어 볶는다.
- 6. 볶은 멸치와 굴소스, 두반장, 물엿을 넣고 고루 섞은 다음 통깨를 뿌려낸다.


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