[레시피] 닭고기또띠아

닭고기또띠아

- 조리방법 : 굽기
- 요리종류 : 반찬
º 열량 : 516.4
º 탄수화물 : 82.8
º 단백질 : 21.6
º 지방 : 11
º 나트륨 : 831.7


- 재료정보
또띠아(50g), 닭고기살(100g), 느타리버섯(20g), 사과(20g) 오이(20g), 파프리카(20g), 애호박(20g), 양파(20g), 식초(10g) - 소스 : 아몬드(10g), 우유(20g), 머스터드(20g), 올리고당(20g)


- 만드는법
- 1. 닭고기살은 끓는 물에 데쳐 손으로 찢고, 느타리버섯도 데쳐 손으로 찢어 준비한다.
- 2. 사과는 씨를 제거하고 약 6cm 길이로 채를 썰고, 오이와 파프리카도 같은 길이로 채를 썰어 놓는다.
- 3. 애호박은 반달로 썰어 식초에 살짝 절여서 볶고, 양파는 채를 썰어 물에 잠시 담가 놓는다.
- 4. 아몬드는 우유를 넣어 갈아 준비한다.
- 5. 머스터드에 올리고당을 넣어 잘 섞어 준다.
- 6. 또띠아를 팬에 기름 없이 굽고, 그 안에 닭고기 살과 느타리버섯, 오이, 사과, 파프리카와 호박을 넣어 속이 보이도록 말아놓고, ④번과 ⑤번은 섞어서 소스를 만들어 완성한다.


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