[레시피] 바지락매생이전

바지락매생이전

 - 조리방법 : 굽기
- 요리종류 : 반찬
- 중량(1인분) : 46
º 열량 : 83.6
º 탄수화물 : 9.1
º 단백질 : 2.1
º 지방 : 4.3
º 나트륨 : 386.1


- 재료정보
매생이 30g, 바지락살 10g, 부침가루 5g, 튀김가루 5g, 홍고추 1g, 대두유 12g


- 만드는법

- 1. 매생이와 바지락은 소금기를 없애기 위해 물에 여러 번 헹군다.

- 2. 튀김가루, 부침가루에 물을 넣고 반죽을 만든다.

- 3. 매생이를 잘게 다져 반죽에 섞어준다.

- 4. 팬에 매생이 반죽을 얹고 바지락살을 넣고 노릇하게 구워준다.

- 5. 구워진 전에 홍고추 고명을 얹어 준다.

- 6. 그릇에 담아 마무리 한다.


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